1/1
鴨 レバー ５羽分
¥770 税込
なら 手数料無料で 月々¥250から
別途送料がかかります。送料を確認する
¥23,000以上のご注文で国内送料が無料になります。
鴨さん５羽分の肝臓、レバーです。
くさみ、クセがないです。
キレイな後味に驚きました。
バーベキューの時、ガーリックオイルでじっくり焼いたのをいただいたんですが、え？ってびっくりしました。
鴨さん…おいしいのは肉だけじゃない。
身体の中の内臓まで。。
すごいな、と。
育てた私がおすすめします。
食べさせたエサは東安田の山田錦と友人たちの野菜、私のカボチャやサツマイモのツル、
天然の水草とその水草にくっついて暮らしていたカワエビ、カワニナ等の水生生物たち。
田んぼの中で生きる虫。
クログワイやホタルイなどの草の塊茎、ヒエのタネ…
まさに田んぼの命を鴨は食べて成長しました。
それがこのレバー。。
【アヒージョ、コンフィで調理がおすすめ】
多めのオリーブオイルまたは圧搾一番搾りの菜種油で、にんにくかきのこと一緒に低温で揚げ焼き。
しっとり、濃厚な味わいです。
●賞味期限 2026.9〜10
●冷凍保存 -15℃以下
●鴨の個体差により、レバー5個で200〜150ｇ
それより少ない場合はおまけをつけますのでお許しください。
-
レビュー
(0)
-
送料・配送方法について
-
お支払い方法について
最近チェックした商品
セール中の商品
その他の商品